Le Liban dans votre assiette

Service traiteur

La gastronomie libanaise s’invite chez vous !
Découvrez nos mets méditéranéens à l’occasion de vos événements familiaux ou d’entreprise et surprenez vos convives avec de nouvelles saveurs et textures.
La Braisière de Gaby est reconnue à Amiens et dans toute la région pour son savoir faire et son savoir être, l’hospitalité n’y est pas un vain mot !

Hospitalité & professionnalisme

Séminaires d’entreprise

Notre regard d’expert vous aide pour l’organisation de vos séminaires d’entreprise, de l’élaboration du plan de table au menu, du prêt de mobilier et de vaisselle gratuitement.

Le Service tout compris

Evénements familiaux

Pour votre mariage, votre anniversaire, un baptême ou encore un départ à la retraite… Tous ces événements de la  vie sont une occasion de vous faire plaisir avec une cuisine ensoleillée, aux saveurs et aux textures incomparables, et c’est aussi la possibilité de faire plaisir à tous vos convives quelques soient leurs convictions ou leurs préférences ! Halal, végétarien et vegan, la cuisine libanaise est ouverte et généreuse !

Nous mettons toute notre expérience de 15 ans à votre disposition pour l’organisation de vos événements familiaux.

Nous vous aidons à organiser votre événement, avec différents services, comme le prêt de vaisselle, tables, chaises, tonnelles, etc.

Nous pouvons prendre en charge la totalité de votre événement, de l’apéritif au dessert, ou d’une partie de votre repas, à votre convenance.

Nous nous engageons à vous livrer votre repas au moment où vous passez à table afin d’être assuré d’avoir un plat frais et chaud au meilleur moment.

Le plus de la Braisière : nous sommes en mesure de vous fournir gratuitement le mobilier et la vaisselle nécessaire à l’accueil de tous vos convives.

Les braises de la braisière

Méchoui

Cette cuissson d’un agneau, d’un mouton ou d’un cochon, venue tout droit de la Méditérannée, est un art subtile que maitrise parfaitement la Braisière de Gaby. La cuisson, qui dure plusieurs heures, permet d’obtenir une viande délicieusement confite. La broche doit être tournée lentement et régulièrement de manière à assurer une cuisson bien répartie. Contactez-nous au plus vite afin de déguster chez vous, avec votre famille et vos amis, notre merveilleux méchoui !

Le Liban à la Maison

Chef à domicile

Pour vos réceptions, notre service traiteur reconnu à Amiens et dans ses environs ravira vos convives les plus exigeants. Faites confiance au professionalisme et au sens de l’écoute des équipes de la Brasière, qui sauront transformer votre repas en un havre de convivialité, riche en saveurs et ouvert à tous !

Notre restaurant

La Braisière de Gaby
360 Chaussée Jules Ferry
80 000 Amiens

03 22 46 66 40

Pour réserver une table au restaurant ou commander une livraison ou à emporter.

06 03 81 66 65

Pour en savoir plus sur le service traiteur et événementiel.

Nos horaires

Lundi - Samedi
09h00 |23h30

Dimanche
09h00 | 17h00