Le Liban dans votre assiette
Végétarien & Vegan
La gastronomie libanaise a toujours été appréciée par les végétariens et les vegan. En effet, elle est riche de produits sains à base de légumes, légumineuses, noix, graines, céréales et huiles végétales.
Ses fameux mézzé sont un assortiments de hors d’oeuvre à l’oriental, et nous pouvons composer pour vous une sélection de nos meilleures spécialités 100% végétal.
Nos Mézzé vegan & végétariens
Balila Ⓥ
Salade de pois chiches à l’huile d’olive et au cumin
Foule Ⓥ
Salade de fèves parfumée à l’ail
Falafel Ⓥ
Boules de fèves, pois chiches à la coriandre, (accompagnées de taratore : végétarien uniquement)
R'Kakat
feuilleté au fromage de brebis
Fatayer Ⓥ
Petits chaussons Epinards, pignons
Omelette Libanaise
Warak Enab farcies Ⓥ
(feuilles de vigne farcies)
M’akdouss Ⓥ
Aubergine primeur farcie aux noix
Homos Ⓥ
Mousse de pois chiche à la crème de sésame et au citron
Baba Ghannouje (Moutabal) Ⓥ
Purée d’aubergines à la crème de sésame et au citron
Tabbouleh libanais Ⓥ
Fattouche Ⓥ
Salade de crudités à la mélasse de grenades et au sumac
Salatet el Raheb Ⓥ
Salade d’aubergines, aux dés de tomates et à l’oignon
Labneh
Crème de yaourt à l’huile d’olive
Chanklishe
Fromage de brebis
Khiyar bi laban
Salade Yaourt, Concombre
Où déguster ?
Où vous voulez, quand vous voulez !
Notre restaurant
Venez apprécier l'hospitalité de Gaby et de son équipe dans notre restaurant, situé au 360 de la chaussée Jules Ferry, à Amiens.
Livraison & A emporter
Le Liban chez vous ou au bureau, pour un plateau télé ou un repas familial. La livraison sur Amiens vous est offerte à partir de 26 € de commande, alors profitez-en !
Evénements
Mariage, baptême, anniversaire, séminaires d'entreprise :
La Braisière de Gaby, riche en service traiteur, vous accompagne pour tout type d'événements. Notre regard d'expert vous aide pour l'organisation de vos réceptions, de l'élaboration du plan de table au menu, du prêt de mobilier et de vaisselle gratuitement.
03 22 46 66 40
Pour réserver une table au restaurant ou commander une livraison ou à emporter.
06 03 81 66 65
Pour en savoir plus sur le service traiteur et événementiel.
Nos horaires
Lundi - Samedi
09h00 |23h30
Dimanche
09h00 | 17h00